★おやつレシピ★
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手作りおやつ |
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  バナナとチーズのカップケーキ 材料・バナナ・・・・・・・・・１本 ・プロセスチーズ・・・・・３切れ （サイコロ状に切る） ・小麦粉・・・・・・・・・１５０ｇ ・卵・・・・・・・・・・・１個 ・バター・・・・・・・・・大さじ３杯 ・砂糖・・・・・・・・・・大さじ３杯 ・ベーキングパウダー・・・小さじ１．５杯  作り方 1. バターをよく練りマヨネーズ状にし、砂糖を加えよく混ぜ合わせる。 ２．1に卵と牛乳を入れて混ぜる。 混ざったらチーズ、バナナを泡だて器でつぶしながら加える。 ３．２に小麦粉とベーキングパウダーを入れさっくりと混ぜる。 ４．３をアルミカップに流して180度のオーブンで１５～２０分ぐらい焼く。 サツマイモ団子材料・サツマイモ・・・・・・・・適量 ・あんこ・・・・・・・・・・適量 ・薄力粉・・・・・・・・・・２００ｇ ・白玉粉（もち粉でもよい）・２００ｇ ・塩・・・・・・・・・・・・小さじ１杯 ・砂糖・・・・・・・・・・・少々 ・水・・・・・・・・・・・・３００㏄くらい（加減を見ながら追加する） 作り方１．サツマイモの皮をむいて厚さ１～２ｃｍぐらいの輪切りにし 水にさらし水気をとっておく。 ２．薄力粉、白玉粉、塩、砂糖、をボールに入れ、水を加減を見ながら加えよく練る。 ３．２のボールに打ち粉を（薄力粉）入れ、手にも打ち粉をつけながらちぎって、手で平たく のばして（麺棒などを使うといい）サツマイモの上にあんこをのせてのばした皮で包む。 ちぎった皮を平たくのばして具をのせるといった感じです！ ４．上からかぶせるように四方から包んでイモの下で皮を重ねて包み上げる。 ５．サツマイモを下側にして蒸し器に並べ強火で２０分ぐらい蒸す。 大学芋材料・サツマイモ・・・・・・・・・２本ぐらい ・砂糖・・・・・・・・・・・・１００ｇ ・水・・・・・・・・・・・・・大さじ３杯 作り方１．サツマイモの皮をむいて乱切りにして水にさらし水気をとっておく。 ２．１５０度～１６０度の油で串でサクッと通るまで揚げる。 ３．砂糖、水を鍋で煮立ててグツグツ泡立ってきたら揚げたサツマイモをからめる。 きな粉クレープ材料小麦粉・・・・・・・・・・・・・５０ｇ きな粉・・・・・・・・・・・・・５０ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・・・２個 牛乳・・・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ バター・・・・・・・・・・・・・大さじ２～３ 作り方１．きな粉と小麦粉をボールに入れ混ぜ合わせ、卵と牛乳を入れてさらに混ぜる。 ２．フライパンにバターを溶かして１の生地を流しいれ、薄く生地を焼くことを心がけて 両面をこんがりと焼く。 ３．バナナ、あんこ、ジャムなどをお好みで巻く。 簡単！豆腐ドーナツ材料・ホットケーキミックス・・・・・２００ｇ ・木綿豆腐・・・・・・・・・・・１丁 ・牛乳・・・・・・・・・・・・・適量 ・砂糖・・・・・・・・・・・・・適量 作り方１．豆腐を軽くつぶす。 ２．１の中にホットケーキミックスを入れて牛乳を様子を見ながら少しづつ加えていく。 ３．みみたぶぐらいのやわらかさになったら型をとって （やわらかい場合はスプーンですくって）１７０度に熱した油で揚げる。 ４．お好みで砂糖をまぶす。 豆腐のゴマ団子材料・白玉粉・・・・・・・・・・・・・２００ｇ ・絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・２００ｇ ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・大さじ２ ・塩・・・・・・・・・・・・・・・少々 ・黒ゴマ・・・・・・・・・・・・・大さじ４ 作り方１．ボールに白玉粉を入れ、水切りしない豆腐を加えて粉っぽさが消えるくらいによくこねる。 ２．１を食べやすい大きさに丸める。 ３．２の団子をゆでる。沸騰したお湯の中に入れて浮き上がってきたら取り出す。 ４．黒ゴマ、砂糖、塩をまぜたものをゆでた団子にまぶす。 バナナケーキ材料・無塩バター・・・・・・・・・・・・１２０ｇ ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・１００ｇ ・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・１２０ｇ ・ベーキングパウダー・・・・・・・・小さじ１ ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・２個 ・バナナ・・・・・・・・・・・・・・２本 （飾り用に３分の１本くらいをスライスしておく） ・レモン汁・・・・・・・・・・・・・少々 作り方１．常温に戻したバターをボールに入れ泡だて器で混ぜ、クリーム状になったら砂糖を ３回ぐらいに分けて入れ空気を含ませるように混ぜ合わせる。 ２．白っぽくなったら溶き卵を３回ぐらいにわけて加えさらに泡だて器で混ぜる。 ３．ふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ゴムべらで軽く混ぜ合わせる。 ４．飾りつけ以外のバナナをフォークで荒めにつぶして加え混ぜ合わせる。 ５．生地をパウンド型に流しスライスしたバナナを飾る。この時生地の中の空気を抜くために 軽くテーブルにトントンと落す。 ６．１８０℃のオーブンで４５分くらい焼き竹串をさしてみて 生地がついてこなければできあがり。 にんじんケーキ材料・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・１７０ｇ ・ベーキングパウダー・・・・・・・・小さじ２ ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ２分の１ ・シナモン・・・・・・・・・・・・・小さじ１ ・グラニュー糖・・・・・・・・・・・８０ｇ ・にんじん・・・・・・・・・・・・・大１本 ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・１３０ｇ ・バター・・・・・・・・・・・・・・４０ｇ ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個 作り方１．ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、シナモンを入れふるいにかける。 ２．グラニュー糖、牛乳、溶いた卵、バターの順に様子を見ながら混ぜ合わせる。 ３．すりおろしたにんじんを混ぜる。 ４．内側にバターを塗った型に生地を流し込み１８０℃に熱したオーブンで４５分焼く。
すべて簡単にできるおやつなので是非お試しください！ お子さんと一緒におやつ作りもいいですよね＾＾  |
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